Lodziarnio-kawiarnia - ALERGENY opracowanie indywidualne dla lodziarnio-kawiarni

Opracowanie alergenów dla lodziarnio-kawiarni

Oferta na opracowanie alergenów dla lodziarnio-kawiarni skierowana jest dla przediębiorów, którzy posiadają juz wprowadzony system HACCP i chcą go wzbogadzić o wykaz alergenów do potraw/dań/produktów które oferują w swojej firmie.

1. Czy twoja działalność to Lodziarnio-kawiarnia? - TAK!
2. Czy posiadasz już księgę HACCP i/lub GHP-GMP dla Twojej firmy (lodziarnio-kawiarni)? - TAK!
3. Czy potrzebujesz jedynie opracowania alergenów dla lodziarnio-kawiarni? - TAK!

Jeżeli twoje odpowiedzi pokrywają się z powyższymi to zapraszamy do kontaktu.

---

PODGLĄD - Lodziarnio-kawiarnia - ALERGENY opracowanie indywidualne dla lodziarnio-kawiarni

---

ALERGENY DLA lodziarnio-kawiarni

Opracowany przez naszą firmę wykaz alergenów lodziarnio-kawiarni jest w pełni akceptowalny przez takie organy nadzorujące jak:

- Inspekcja Handlowa
- Inspekcja Sanitarna

Alergeny - zwane inaczej alergią pokarmową - to substancje, które wywołują w organizmie klienta reakcje udzuleniowe (nadrważliwość) w kontakcie np. poprzez spożycie. Zgodnie z obowiązującymi przepisami (Rozporzadzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 paździenika 2001r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności ...) sprzedawca, przedsiebiorca ma obowiązek powiadomić swoich klientów/konsumentów o obecniściu tych alergenów w daniach/produktach, które oferuje. Najprościej jest to wykonać zaznaczając w oferowanym menu obecność alergenu lub poprzez formę tabelaryczną, którą możemy dla Ciebie wykonać.